Yeah.... kali ini berhasil bikin motif marmer cantik. Sebelumnya motif marmernya kurang meliuk-liuk. Setelah beberapa kali trial and error dan hasilnya emang error terus, akhirnya saya menemukan cara yang pas biar marmernya meliuk cantik.
Marmer Cake
Bahan :
- 5 butir telur
- 120 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt vanila
- 150 gr terigu
- 15 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 59 gr butter + 50 gr margarine, lelehkan
- 50 gr minyak sayur
- 1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
Cara membuat :
- Panaskan oven 10 deraat celcius,
- Siapkan loyang tulban, olesi margarin dan taburi tepung, sisihkan
- Campur dan ayak terigu, maizena, susu bubuk
- Kocok telur, gula, campuran tepung, emulsifier, vanili hingga kental
- Campurkan butter/margarin dengan minyak sayur. Tuang kedalam adonan sedikit demi sedikit, aduk balik
- Sisihkan 2 sendok sayur adonan, beri adonan coklat bubuk
- Tuang adonan putih kedalam loyang kemudian tuang adonan coklat diatasnya. Buat motif marmer dengan bantuan garpu/tusuk sate
- Oven kurang lebih 30-45 menit
