Monday, November 7, 2016

Matcha Chiffon Cake


Rasanya sih enak, manisnya pun pas menurut selera saya. Tapi sayang  warna matchanya bluwek. Padahal liat diresep aslinya cakep banget warna hijaunya, cling.  Yang mau liat resepnya mongo meluncur kesini.

Awalnya saya kira matchanya  yang palsu. Setelah nanya-nanya ke temen yang jago baking baru saya ngerti. Ternyata matcha di pasaran itu mempunyai kualitas yang berbeda-beda. Ada yang warnanya hijau cling ada juga yang hijab bluwek kayak punya saya. Berarti matcha punya saya kualitasnya jelek dong, kan hasilnya bluwek gitu. 

Masih gak rela kalo matcha yang saya beli kualitasnya gak ok. Jawabnya ketemu disini . Mungkin saja awalnya matcha punya saya kualitasnya bagus, tapi karena penyimpanan yang gak bener jadinya teroksidasi. Gak cling lagi deh. 

Lupakan sajalah warna yang gak cling, yang penting rasanya. Lahap banget anak-anak makannya, sisa cuman beberapa slice.




Matcha Chiffon Cake


Rasanya sih enak, manisnya pun pas menurut selera saya. Tapi sayang  warna matchanya bluwek. Padahal liat diresep aslinya cakep banget warna hiaunya, cling.  Yang mau liat resepnya mongo meluncur kesini.

Awalnya saya kira matchanya  yang palsu. Setelah nanya-nanya ke temen yang ago baking baru saya ngerti. Ternyata matcha di pasaran itu mempunyai kualitas yang berbeda-beda. Ada yang warnanya hiau cling ada uga yang hia bluwek kayak punya saya. Berarti matcha punya saya kualitasnya elek dong, kan hasilnya bluwek gitu. 

Masih gak rela kalo matcha yang saya beli kualitasnya gak ok. awabnya ketemu disini . Mungkin saa awalnya matcha punya saya kualitasnya bagus, tapi karena penyimpanan yang gak bener adinya teroksidasi. Gak cling lagi deh. 

lupakan saalah warna yang gak cling, yang penting rasanya. Lahap banget anak-anak makannya, sisa cuman beberapa slice.




Thursday, November 3, 2016

Bihun Goreng


Sebenarnya bihun goreng paling enak dimakan sama nasi uduk, lengkap dengan sambel kacangnya tapi berhubung lagi mengurangi asupan karbohidrat akhirnya si bihun tampil solo. Penampilan boleh solo, porsi tetap double. Hahhaa.....susah banget sih meninggalkan karbohidrat. Jangankan no carbo, menguranginya aja susahnya minta ampun. I love carb.

Bumbu bihun goreng kali ini saya bikin sesimple mungkin, gak pake ngulek. Saking simplenya gak pake ayam ataupun udang. Ini versi vegetarian. Langsung aja yuk kita masak.

Bihun Goreng

Bahan :

  • 300 gr bihun, rebus/seduh dengan air panas hingga lunak. 
  • 1 buah wortel, kupas, serut
  • 3 batang  sayur hijau,potong-potong
  • 1 batang  seledri,potong-potong
  • 2 siung bawang putih, geprek, cincang
  • 1/2 siung bawang bombay, iris
  • 1/4 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt kecap ikan
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm makan minyak goreng
Cara membuat : 

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saos tiram, merica bubuk dan minyak wien. Aduk rata. Tambahkan wortel, aduk sebentar hingga wortel setengah matang. Masukan bihun, sayur hijau dan seledri. Aduk rata, koreksi rasanya. Bila perlu tambahkan kembali kecap asin atau kecap manis.





Bihun Goreng


Sebenarnya bihun goreng paling enak dimakan sama nasi uduk, lengkap dengan sambel kacangnya tapi berhubung lagi mengurangi asupan karbohidrat akhirnya si bihun tampil solo. Penampilan boleh solo, porsi tetap double. Hahhaa.....susah banget sih meninggalkan karbohidrat. angankan no carbo, menguranginya aa susahnya minta ampun. I love carb

Bumbu bihun goreng kali ini saya bikin sesimple mungkin, gak pake ngulek. Saking simplenya gak pake ayam ataupun udang. Ini versi vegetarian. Langsung aa yuk kita masak.

Bihun Goreng

Bahan :

  • 300 gr bihun, rebus/seduh dengan air panas hingga lunak. 
  • 1 buah wortel, kupas, serut
  • 3 batang  sayur hiau,potong-potong
  • 1 batang  seledri,potong-potong
  • 2 siung bawang putih, geprek, cincang
  • 1/2 siung bawang bombay, iris
  • 1/4 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt kecap ikan
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1 sdt minyak wien
  • 2 sdm makan minyak goreng
Cara membuat : 

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saos tiram, merica bubuk dan minyak wien. Aduk rata. Tambahkan wortel, aduk sebentar hingga wortel setengah matang. Masukan bihun, sayur hiau dan seledri. Aduk rata, koreksi rasanya. Bila perlu tambahkan kembali kecap asin atau kecap manis.