Monday, January 18, 2016

Pepes Ikan Kembung

pepes ikan

Sepertinya sepiring nasi hangat gak akan cukup untuk menemani si pepes ikan ini. Apalagi saya bikinnya versi pedas. Forget your diet just enjoy your day.

pepes ikan

Bumbu pepes ini gampang dan sebenarnya gak pake resep. Manfaatkan semua bumbu yang ada di dapur. Seperti kata orang-orang yang pinter masak. Just trust your feeling. Resep hanya sebagai panduan saja. Teorinya sih begitu tapi kenyataannya bumbu yang saya bikin suka kurang mantap. Seperti ada yang kurang. Kurang ditambah penyedap kali ya. Hahaha....itulah beda masak sendiri dan beli. Kalo masak sendiri gak akan tega pake penyedap. Kecuali ada yang request minta masakan ala warteg. Dengan senang hati tangan ini mulai menjalar ke penyedap. Just once a week ya, gak boleh tiap hari.

pepes  ikan

Pepes Ikan Kembung

Bahan :
  • 5 buah ikan kembung/makarel
  • daun kemangi
  • daun salam
  • 1 batang sereh, potong kecil
  • 1 buah tomat, potong kotak
  • daun bawang, iris
  • cabe merah/rawit, potong-potong
Bumbu Halus
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 3 kemiri
Cara membuat :
Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh hingga harum. Siapkan daun pisang/aluminium foil, lumuri ikan dengan bumbu tambahkan tomat, daun bawang, daun kemangi dan cabe iris. Bungkus dan kukus selama 30 menit.

pepes ikan kembung

Saturday, January 16, 2016

Teh manis untuk keseharianku

Entah kenapa saya begitu cinta sama minuman yang satu ini. Disetiap teguknya selalu memberikan rasa tenang, relax. Terlalu lebay mungkin. Tapi itulah faktanya. Sehari gak minum teh serasa ada yang kurang. I really love tea. 


lets make tea

Satu hal yang bikin saya lega. Saya sudah bisa menikmati teh tanpa gula. Yeahhh.....Hampir gak pernah lagi minum teh manis. Sekali ini aja, karena pengen bikin foto teh manis. Gak seru dong kalo menipu pemirsa, bilangnya teh manis tapi aslinya gak pake gula. Nikmat memang. Seandainya gak ingat sama berat badan pengen banget tiap hari ngeteh manis. Ssstttt... lupakan semua yang manis-manis. Mari kita hidup sehat ditaun 2016 ini. 


2016??!!!. Baru sadar ternyata ini postingan pertama saya di tahun baru ini. 16 hari telah berlalu, terlalu sibukkah hingga tak sempat ngeblog. Hahaha...gak juga, masih dengan permasalahan taun lalu. Management waktu yang amburadul. Come on Dewi, lets start a new habit

What's habit?? Every a cup of tea, you have to write something

O...God. Boleh nego dikit ya. Gak harus menulis, membaca juga boleh. Dan...sore ini saya membaca ulasan tentang food styling. Ini dia yang perlu saya pelajari lebih jauh. Walaupun saya sadar sytling & komposisi sangat dipengaruhi oleh bakat seseorang. Ada orang yang dengan santainya menempatkan prop tanpa harus mikirin teori dan hasilnya sangat mencengangkan. Ada yang harus berpikir panjang, bengong bermenit-menit untuk bisa menghasilkan sebuah foto yang bertutur dengan styling dan komposisi yang menarik. It's me!!!! Gue banget. Jangan menyerah seperti kata pepatah, setumpul-tumpulnya pisau kalo tiap hari diasah jadi tajam. Mari berkarya. Semangat!!!

Kembali lagi, ngeteh dulu biar semangat.