Kue unik dari negeri kincir angin ini enak banget dinikmati dengan secangkir teh ataupun coklat hangat. Tekturnya empuk plus isi didalamnya pasti digemari anak-anak terutama isi coklat. Kalo yang suka manis bisa ditambah taburan gula halus. Bikinnya pun mudah, gak perlu ngeluarin mixer. Yuk dicoba....
Bahan :
120 ml susu cair
150 gr tepung terigu
50 gr maizena
40 gr gula halus
1/2 sdt garam
1 sdt gist
2 btr telur
60 gr mentega, cairkan
Isi:
Chocolate chip
Keju, potong2
Cara membuat:
1. Campur seluruh bahan kering hingga tercampur rata.
2. Buat lubang di bag. tengahnya, kemudian masukkan telur dan susu.
3. Aduk rata, hingga menjadi adonan yg halus. Biarkan kurleb 1 jam, hingga adonan mengembang.
4. Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Panaskan cetakan poffertjes di atas api sedang, olesi dengan mentega (gak usah dioles lagi kalo pake yg berbahan teflon)
6. Tuang adonan kurleb sampai 1/2 bag. cetakan. Panggang hingga 1/2 matang tambahkan isi kemudian tutup dengan peffertjes lainnya yg tanpa isi (hingga berbentuk bola). Panggang hingga matang
7. Sajikan poffertjes dengan taburan gula halus atau sirup kental
150 gr tepung terigu
50 gr maizena
40 gr gula halus
1/2 sdt garam
1 sdt gist
2 btr telur
60 gr mentega, cairkan
Isi:
Chocolate chip
Keju, potong2
Cara membuat:
1. Campur seluruh bahan kering hingga tercampur rata.
2. Buat lubang di bag. tengahnya, kemudian masukkan telur dan susu.
3. Aduk rata, hingga menjadi adonan yg halus. Biarkan kurleb 1 jam, hingga adonan mengembang.
4. Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Panaskan cetakan poffertjes di atas api sedang, olesi dengan mentega (gak usah dioles lagi kalo pake yg berbahan teflon)
6. Tuang adonan kurleb sampai 1/2 bag. cetakan. Panggang hingga 1/2 matang tambahkan isi kemudian tutup dengan peffertjes lainnya yg tanpa isi (hingga berbentuk bola). Panggang hingga matang
7. Sajikan poffertjes dengan taburan gula halus atau sirup kental
No comments:
Post a Comment