Bahan A:
7 putih telur
1/2 set cream of tartar
75 gr gula pasir
Bahan B:
125 gr gula pasir halus
125 ml santan
80 gr minyak goreng
7 kuning telur
1/4 sdt garam
150 tepung ketan item
Cara membuat :
7 putih telur
1/2 set cream of tartar
75 gr gula pasir
Bahan B:
125 gr gula pasir halus
125 ml santan
80 gr minyak goreng
7 kuning telur
1/4 sdt garam
150 tepung ketan item
Cara membuat :
- Campur bahan B kecuali tepung,aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung ketan, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
- Kocok putih telur dan cream of tartar hingga mulai berbusa,masukan gula sedikit demi sedikit. Kocok hingga soft peak
- Tuang adonan putih telur kedalam adonan B. Aduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang chiffon. Oven kureb 1 jam suhu 180 derajat
No comments:
Post a Comment